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ChedrauiProtos Verdejo destaca por ser un vino fresco, alegre y expresivo. Muy equilibrado en boca por su crianza sobre lías. Viñedos de 15 años cultivados en secano con suelos cascajosos a 750 msnm. Rendimiento de 7,500 kg/Ha. Maceración pre-fermentativa de 4-5 horas en frío. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10ºC. Fermentación controlada a 13,5ºC. Crianza de 3 meses sobre lías, que puede variar a criterio del enólogo.