Queso Cotija La V del Mu por Kg Queso Cotija La V del Mu por Kg

Name: Queso Cotija La V del Mu por Kg
Brand: La V del Mu
SKU: 3204534

Referencia: 3204534

Información

Es un queso que se elabora de manera artesanal y tradicional con tres ingredientes: leche de vaca, cuajo y sal. El ganado es de libre pastoreo y de razas criollas cruzadas como cebú o pardo suizo. Solo se les ordeña controladamente, obteniendo de 5 a 6 litros cada vez para dejar alimento para el crecimiento de los becerros. Se caracteriza por tener la capacidad de “desmoronarse” y su tiempo aproximado de maduración es de 1 año como mínimo.

*Las imágenes del producto son únicamente de referencia, el diseños de etiquetas y el contenido (ml, L, Kg, g, piezas, etc) pueden cambiar y/o variar sin previo aviso.

Vendido y entregado por:

Chedraui

Es un queso duro, seco, de pasta granular y quebradiza, su color es Perla a amarillo pajizo, vetas doradas dada su maduración. Con aroma intenso y penetrante a queso maduro y algunos destellos florales. Su sabor es potente, marcado a sal, con toques ácidos para coronar en el retrogusto y una persistencia prolongada y agradable. Su versatilidad de uso lo hace ideal para comida dulce o salada, es un gran acompañante en pastas y excelente para maridaje por contraste en vinos de postre. Gran complemento en postres, principalmente con chocolate.