Esta variante del pan festivo presenta una masa tierna y esponjosa, con un acabado de color dorado intenso. Se distingue por su generosa cobertura de ajonjolí tostado que le aporta un toque crujiente y un sabor ligeramente salino que contrasta deliciosamente con la dulzura de la masa. Mantiene la forma icónica con "huesitos" y una "calaverita" central, siendo una pieza clave en la celebración y la ofrenda.
