Ensalada de pollo con Ensalada Toscana Eva
Sensaciones Selecto
25'
2 p
Fácil
Deléitate con esta sencilla ensalada de pollo empanizado con ensalada Toscana y sorprende a tu persona favorita.
Ingredientes
- 1 bolsa de Ensalada Toscana Eva
- 2 piezas de pechuga de pollo limpias y sin hueso
- Sal
- Pimienta
- Harina para empanizar
- Huevo batido para empanizar
- Aceite en aerosol
- 1 mango cortado en cubos grandes
- 1 aguacate cortado en cubos grandes
- ½ taza de jitomate cherry de colores en mitades
Instrucciones
1
Abre la bolsa de Ensalada Toscana Eva® y coloca los frutos secos en un bowl. Reserva el resto del contenido.
2
Sazona el pollo con sal y pimienta por ambos lados. Empaniza pasando por harina, huevo y los frutos secos que reservaste con anterioridad.
3
Cocina el pollo por 15 minutos en un sartén con un poco de aceite en aerosol, hasta que esté cocido por completo. Retira y corta en tiras, reserva.
4
Coloca el contenido restante de la Ensalada Toscana Eva® en un tazón, acomoda las tiras de pollo, el mango, el aguacate, los jitomates y baña con la vinagreta de vino blanco. Disfruta.
