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ChedrauiAltanza Reserva fermentado2-3 meses de crianza en tinos de roble Allier, de 22.000 L de capacidad, 18 meses en barricas de roble francés de un máximo de 3 años de edad se sirve a una temperatura de 15°C A 16°C en una copa burdeos acompañado de un maridaje de carnes, aves y pescados.