La pasta de trigo duro es conocida como pasta natural, porque se elabora solo con semolina de trigo duro y agua, lo que la hace un alimento bajo en grasa, libre de colesterol, aporta vitaminas, minerales y un % alto de carbohidratos que la convierten en la dieta ideal para cuidar la salud. La pasta de trigo duro se compone de varios formatos lo que permite la elaboración de una gran diversidad de platillos en la gastronomía