Contiene agua, enzimas, clorofila, vitamina C y K, fósforo, potasio y proteínas de origen vegetal. Al ser una proteína vegetal completa, ofrece toda la gama de aminoácidos esenciales. Igual a otras proteínas, ayuda a conservar la masa muscular magra y promueve el desarrollo muscular. Como la soya es una planta, no contiene colesterol. Ideal para hacer platillos estilo asiático o combinar con ensaladas.