Gelatina choco cereza

Recetas Nestlé

142'

12 p

Fácil

Gelatina choco cereza preparada con leche evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Ingredientes

1 Lata de leche condensada LA LECHERA®
1 Lata de leche evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Lata de media crema NESTLÉ®
2 Barras de chocolate amargo fundido (150 g c/u)
1/2 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (95 g)
4 Sobres de grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta a baño María
1 Bolsa de leche condensada LA LECHERA® (90 g)
4 Gotas de esencia de cereza
12 Piezas de cerezas en almíbar picadas
Cerezas en almíbar para decorar

Instrucciones

Para la gelatina de chocolate, licúa la leche condensada LA LECHERA® con la leche evaporada CARNATION® CLAVEL®, la media crema NESTLÉ®, el chocolate amargo, ½ barra de queso crema y con la licuadora encendida añade poco a poco la grenetina previamente disuelta. Vierte ¾ partes de la mezcla en un molde para gelatina previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje.

Para el relleno de cereza, licúa ½ barra de queso crema con la bolsita de leche condensada LA LECHERA® y la esencia de cereza. Con ayuda de una cuchara, ahueca la gelatina del centro, sin llegar a la base.

Vierte en el hueco un poco de cerezas picadas y el relleno; refrigera por 30 minutos.

Funde la gelatina que retiraste y mézclala con la que reservaste; deja enfriar sin que cuaje.

Vierte lentamente sobre molde, apoyándote de una cuchara para evitar que se salga el relleno del centro.

Refrigera hasta que cuaje, desmolda y decora con cerezas.

Ofrece.

Gelatina choco cereza

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