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ChedrauiLos Antiguos Romanos reconocieron el valor de esto, ya que los resultados fueron técnicas de ingeniería de tierras extremadamente fértiles muy adelantadas a su tiempo que interconectaron una serie de lagos (creados dentro de cráteres volcánicos) para regular los niveles de agua. Esta red de lagos, creada por los Antiguos Romanos, fueron clave en la creación del microclima que es crucial en la producción de nuestros vinos. Nuestro producto está profundamente impregnado de la historia de las tierras.