Dark Horse Chardonnay, con origen en el Valle Central de California, reta los estereotipos tradicionales del vino, alentando a las personas a seguir su propio camino y a crear sus propias reglas. Variedad: 90% Chardonnay, 5% Viognier, 5% Gewurztraminer.Reconocimientos: Best Buy Wine Enthusiast 2019, 91 pts Ultimate Wine Challenge 2019 y 87 pts Wine Enthusiast 2019
Características Importantes
Olor: Manzana al horno, durazno, caramelo y roble tostado
Sabores intensos y cremosos que se complementan agradablemente por una acidez refrescante y culmina con un final persistente y suave
Vista: Amarillo pajizo, con destellos dorados y reflejos verdosos
Maridaje: Perfecto con quesos cremosos, frutos del mar como callo de hacha, calamares con salsa tártara, ensaladas, pastas con salsas cremosas.
Tipo de Uva: 90% Chardonnay, 5% Viognier, 5% Gewurztraminer.
Dark Horse Rosé, reta los estereotipos tradicionales del vino, alentando a las personas a seguir su propio camino y a crear sus propias reglas. Variedad: 40% Grenache, 20% Barbera, 20% Pinot Gris y 20% Tempranillo. Reconocimientos: 90 pts Tasting Panel 2018, Doble Medalla de Oro Dan Bergers International Wine Competition 2016 y Medalla de Oro San Francisco International Wine Competition 2016
Características Importantes
Olor: Frutos rojos como zarzamoras, frambuesas y cítricos como naranjas y un toque de limón.
Sabor: Ligeramente seco y refrescante con sabores a frutos rojos y cítricos, con un toque floral y mineral
Vista: Rosa salmón
Maridaje: Perfecto con pescados como salmón en salsa de azafrán, atún sellado con ajonjolí, quesos semi maduros, ensaladas de frutos rojos. Audaz como aperitivo.
Tipo de Uva: 40% Grenache, 20% Barbera, 20% Pinot Gris y 20% Tempranillo
Dark Horse Merlot, con origen en el Valle Central de California,reta los estereotipos tradicionales del vino, alentando a las personas a seguir su propio camino y a crear sus propias reglas. Variedad: 77% Merlot, 9% Petit Sirah y 14% otras uvas.Reconocimientos: Best Buy Wine Enthusiast 2019, 94 pts San Diego Chronicle Wine Competition 2019, 89 pts Ultimate Wine Challenge 2019 y 89 pts Wine Enthusiast
Características Importantes
Olor: Mora negra, grosellas, cerezas y roble tostado
Sabor: Vino robusto con sabores sofisticados que desafía las expectativas de un Merlot tradicional, cuenta con un final largo y suave.
Vista: Rubí con atractivos matices violetas.
Maridaje: Perfecto con quesos suaves, ensaladas de frutos rojos, pastas, capeados, carnes blancas como: ave, conejo y pato confitado.
Tipo de Uva: 77% Merlot, 9% Petit Sirah y 14% otras uvas
Culebra Dark Lager, botella 330ml es una cerveza lager obscuro que ofrece notas muy marcadas a café tostado y chocolate amargo debido a las maltas tostadas que se agregan en su elaboración al final tiene un amargor herbal que balancean el astringente del tostado.
Cerveza de color negro con brillos rojizos en las zonas más expuestas. Su espuma es abundante y cremosa. El aroma es a malta y café, con un poco de pan tostado y caramelo. El sabor es dulde de entrada, pero con un final más equilibrado. Siguen predominando las mismas notas de pan, caramelo y café.
Apothic Dark, con origen en Lodi, California, es un vino sofisticado, misterioso y enigmático que rescata la complejidad y el misterio de los ensamblajes (mezcla de diferentes variedades de uva). Variedad: Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Teroldego.
Características Importantes
Olor: Frutos negros como mora negra, cereza negra, café y pimienta negra
Sabor: Sensación suave en el paladar con un final largo y persistente a moca
Vista: Intenso violáceo.
Maridaje: Perfecto con parrilladas y hamburguesas
Tipo de Uva: Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Teroldego
Trooper Fear of the dark botella de 500ml colaboracion de Robinsons Brewery y Iron Maiden presentan un clasico stout ingles con sabore a maltas tostadas y chocolate y un cuerpo completo.