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ChedrauiNuestros mejillones se crían en bateas diseminadas por las rías gallegas y tras varios meses alimentándose de fitoplancton de excelente calidad, alcanzan el tamaño adecuado y se recogen para la elaboración de nuestras conservas. Con cuidado, se distribuyen en la lata y se cubren con una salsa de gusto ácido, salado y ligeramente picante que marida a la perfección con el inconfundible sabor a mar de los mejillones. Nuestra lata de mejillones DOP “Mejillón de Galicia” en salsa de ceviche es un intercambio cultural que puede tomarse como aperitivo directamente de la lata o con una presentación más sofisticada acompañado de maíz tostado, patatas fritas u otro alimento crujiente.