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ChedrauiLa Manzana Jazz además es firme y bastante crujiente, bastante jugoso, ligeramente ácida en lugar de dulce, con un sabor agradable y suave. Se utiliza para el consumo fresco. Tiene una piel dura y crujiente y sumamente jugosa. El color característico es rojo y granate sobre tonos de verde, amarillo y naranja.