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ChedrauiEl Parmesano Belgioioso se elabora con leche fresca. Cada rueda envejece en cavas especiales durante más de 10 meses. Los Maestros Queseros de BelGioioso inspeccionan cuidadosamente y giran a mano cada rueda para garantizar un proceso de envejecimiento constante. Su textura versátil se presta a la mayoría de los platillos y su presentación en corte de laja lo hace perfecto para añadirlo.