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Ensalada de betabel

Recetas Chedraui

1h

4 p

Fácil

Un clásico de todas las cenas navideñas. Tu mesa no estará completa sin esta ensalada dulce y fresca.

Ingredientes

Instrucciones

1

Pela el betabel y coloca en una cacerola con agua.

2

Cocina por 15 minutos o hasta que se sientan suaves. Retira del agua y pica en cubos medianos.

3

Reserva el líquido y deja enfriar.

4

Corta las naranjas con o sin cáscara en medias lunas o en triángulos.

5

Pela la jícama y corta en cubos chicos.

6

Coloca en un tazón el líquido de cocción del betabel, el jugo de naranja y azúcar al gusto.

7

Agrega el betabel y la naranja. Mezcla.

8

Añade el plátano y mezcla.

9

Sirve y espolvorea los cacahuates.

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