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ChedrauiLa raíz de la Cúrcuma, un miembro de la familia del jengibre, es levemente amarga con un sabor terroso potente. Uno de los mayores factores que contribuyen a los sorprendentes beneficios de esta raíz es la curcumina polifenólica, que también es responsable de su distintivo color amarillo-anaranjado. Además de vitaminas y minerales, la cúrcuma contiene los ácidos grasos esenciales Omega-3 y Omega-6 que no son producidos por el cuerpo humano y deben ser ingeridos a través de los alimentos.