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Costillas de cerdo a la Coca-Cola

Recetas Chedraui

4h

6 p

Media

Estas costillas son una cena suculenta para Navidad. Verás como todos amarán esta preparación.

Ingredientes

Instrucciones

1

Precalienta el horno a 180 °C.

2

Coloca los chiles en una cacerola, vierte agua y el piloncillo.

3

Cocina hasta que se disuelva el piloncillo.

4

Licúa los chiles y su líquido de cocción con el jugo de piña, cebolla y ajo. Salpimienta y cuela. Añade el refresco y mezcla.

5

Coloca el costillar en una charola y pica ligeramente con un cuchillo delgado.

6

Barniza el costillar con el adobo y reserva un poco. Tapa con papel aluminio.

7

Hornea durante 2 horas y barniza cada 30 minutos.

8

Corta la manzana en rebanadas delgadas, asa en una sartén con aceite caliente y salpimienta.

9

Sirve las costillas y con la salsa con la que se barnizó. Acompaña con las manzanas asadas.

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