Goma xantana sin gluten Bob's Red Mill 227 g Goma xantana sin gluten Bob's Red Mill 227 g

Name: Goma xantana sin gluten Bob's Red Mill 227 g
Brand: Bob's Red Mill
SKU: 3678200

Referencia: 3678200

Información

La goma xantana es un ingrediente indispensable en el mundo de la repostería vegana y sin gluten ya que contribuye a mejorar la textura y consistencia de los productos horneados al darle elasticidad a los panes.

Las imágenes del producto son únicamente de referencia, el diseño de etiquetas y el contenido (ml, L, Kg, g, piezas, etc) pueden cambiar y/o variar sin previo aviso.

Vendido y entregado por:

Chedraui

Características y detalles

La goma xantana permite que la mezcla de harinas en panes, galletas y pasteles tenga características semejantes a la mezcla con gluten; ya que contribuye a mejorar la textura y consistencia de la receta, además de darle elasticidad a la masa y hacerla más esponjosa. Funciona como espesante al aumentar la viscosidad de líquidos y masas.

Especificaciones

País de Origen

EE.UU.

Azúcares Totales

0g

Carbohidratos / Hidratos de Carbono

78 g

Contenido energético por envase

356 kcal

Fibra Dietética

0g

Grasa Total

0 g

Ingredientes

Goma de Xantana. Puede contener nueces y soya.

Sodio

0 mg

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