El Jamón de Pierna York, proveniente de nuestras granjas, es elaborado con la pierna trasera de cerdo de primera calidad, a través de un lento proceso de cocción por medio de hornos de vapor, con temperaturas y humedad controladas, consiguiendo un distinguido sabor, aroma y textura. El Jamón de Pierna Peñaranda es proteína cárnica, además es bajo en grasa, no contiene: gluten, lactosa, glutamato monosódico, ni colorantes, por lo que es una opción muy saludable para toda la familia.