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Las coles o repollos de bruselas son verduras de color verde, pequeñas y redondas que van de 1 a 2 pulgadas

Las coles de Bruselas aportan vitamina C y E.
Ácido fólico y minerales, tales como el potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio.
Ayudan a mantener una buena visión y también a cuidar la salud de nuestros ojos.
Como lleva antioxidantes, estas coles reducen y previenen la formación de los efectos de los radicales libres, y por ello contribuyen a frenar el envejecimiento prematuro de las células
Ofrecen más beneficios y propiedades, pues gracias a su cantidad de calcio y vitamina K, ayuda a mantener la densidad de los huesos y la salud de los dientes.