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Elaborar nuestro caldo requiere aceite vegetal y hortalizas de cultivo biológico, que dan origen a un caldo similar al tradicional, que recuerda a la carne, con concentrados de muy agradable sabor, sin dejar de ser una sopa completamente vegetal.
Tipo | Consomé |
Marca | Santiveri |
Era bien conocida la necesidad que había en el campo de la dietética de poder disponer de una sopa, similar al caldo tradicional, pero que fuese completamente vegetal y que al mismo tiempo se diferenciara lo menos posible de la sopa común con carne y verduras. Bajo esta premisa nace el caldo Bio, que es ideal para dietas vegetarianas y dietas bajas en grasa. Se puede utilizar también como base de sopas, salsas, pastas, arroces y en general es un sazonador que mejora diversos platillos.
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