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El dulce de membrillo se obtiene a partir de la fruta sana descorazonada y tamizada. El membrillo crudo contiene un 13.4 % de hidratos de carbono y el dulce de membrillo sobrepasa el 50% del mismo, siendo por tanto mejor tolerado por los diabéticos.
Marca | Santiveri |
El membrillo es el fruto de la Cydonia oblonga, con el cual se elabora el tradicional dulce de membrillo, muy apreciado por su agradable sabor y textura, y de gran interés dietético por sus propiedades astringentes y reguladoras del tránsito intestinal. A ser fruto de la Cydonia oblonga, con el cual se elabora el tradicional dulce de membrillo, es muy apreciado por su agradable sabor y textura, y de gran interés dietético por sus propiedades astringentes y reguladoras del tránsito intestinal.
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