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Queso Azul Danablue Mammen Cheese por kg
UPC 999991726858

$404.24 / Kg

Descripción

Queso de leche de vaca pasteurizada cultivada con moho azul.

Características Importantes

  • Excelente para realizar las recetas de quesos azules pero que queremos un sabor mas suave.
  • Es un queso cremoso con las notas del moho azul.
  • Alto contenido en calcio
Marca Mammen Cheese

Danablu es uno de los quesos daneses que cuentan con la IGP (Indicación Geográfica Protegida). El primer queso azul danés, fue inspirado en el queso francés Roquefort, para dar origen al "Danablu", "Danish Blue Cheese", que ahora es reconocido por la UE como exclusivamente danés y tiene la designación de IGP. Es un queso de leche de vaca con los mismos principios que el roquefort francés pero ligeramente mas suave y amable al paladar.